食品安全法的适用范围有：凡在中华人民共和国境内从事下列活动：食品生产和加工，食品流通和餐饮；食品添加剂的生产经营；用于食品的包装材料、容器、洗涤剂和用于食品生产经营的工具、设备；食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。
食品安全国家标准食品经营过程卫生规范（GB31621-2014）2015年5月24日实施食品安全国家标准食品经营过程卫生规范范围本标准规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求。本标准适用于各种类型的食品经营活动。本标准不适用于网络食品交易、餐饮服务、现制现售的食品经营活动。
食品添加剂的生产经营，也受到食品安全法的约束。 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂以及用于食品生产经营的工具、设备，必须符合食品安全法的要求。 食品生产经营者在使用食品添加剂和食品相关产品时，需遵守食品安全法的相关规定。
《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014）等37项食品安全国家标准，这些标准已由食品安全国家标准审评委员会审查通过，并由国家卫生计生委发布。
散装食品卫生管理条例 第一条 为加强散装食品经营过程的卫生管理，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》***以下简称《食品卫生法》***的有关规定，制订本规范。第二条 本规范适用于所有经营散装食品的食品超市、商场等销售单位***以下称“经营者”***，但不包括餐饮业和集贸市场。
《食品经营过程卫生规范》规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的卫生要求，各类食品的经营活动都要适用该标准。《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》等具体产品的良好生产规范，是在《食品生产通用卫生规范》的基础上，提出的针对该具体产品特有的生产规范要求。
1、餐饮质检员岗位职责1 执行质量管理体系、标准，保障质量管理体系工作、食品安全监测的正常运行。深入车间，检查现行的有关规定和制度的执行情况并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作予以纠正。依据生产工艺、质量控制的标准对生产过程中各环节进行质量抽查，出现问题及时跟踪处理。
2、以身作则，模范遵守公司的各项规章制度，大公无私地对相关工作进行规范检查，真实及时地作好相关记录。按期向公司作出工作汇报，重大问题及时向领导汇报。 检查公司各岗位人员是否按时到岗并是否履行各自职责，认真负责、忠于职守。
3、食品质检员 岗位职责1 质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。
这本名为《餐饮企业管理制度表格流程规范大全》的图书，由电子工业出版社出版，于2012年1月1日初次发行。其英文版书名为Catering Enterprise Management。该书共409页，采用16开本设计，旨在为餐饮企业提供详尽的管理表格和流程规范指导。本书的正文语言为简体中文，特别适合中国餐饮行业从业者使用。
这本书汇集了众多成功餐饮企业的实践经验，结合了管理理论与同类书籍的知识，旨在提供一套全面、规范的管理体系。它包括管理实务的深入解析、详细管理制度的设定、明确的工作流程规范、岗位职责的划分，以及实用的管理表格，这些工具使内容更具实操性和针对性。
餐饮部制度汇编餐厅主管岗位职责 认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。拟订本餐厅的服务标准，工作程序。对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
企业规范化管理实用全书：制度表格流程规范大全目录在《行政管理》部分，第一章详细阐述了行政部门的职责，包括：行政部门职责范围日常工作细则和行政管理制度纲要包括行政总监、主管、专员等岗位的职责详细描述。
《企业规范化管理实用全书：制度表格流程规范大全（成功金版）（套装共5册）》是一套全面的企业管理指南，分为5册：《行政管理》、《账务管理》、《生产管理》、《人力资源管理》和《市场营销管理》。
参加各类检验员资格培训和考试，尽快使自己成为一名合格的质检员；第三，认真学习执行《机械加工质量控制体系》，工作任劳任怨，接受公司安排的常规和临时任务，并能认真及时地完成；第四，对检验仪器要正确操作，做到及时用及时清理、及时登记，做好日常维护工作；第五，热爱本职工作，继续学习有关质量知识。
为了更好地做好今后的工作，总结经验，吸取教训，下面就是本人的年终工作总结： 工作收获 首件检验。我严格按照控制计划要求，做到不漏检，不少检。 巡检。巡检是一项细致的工作。
质检员年终工作总结范文1 时间荏苒，岁月穿梭，转眼间_年在紧张和忙碌中过去了，回顾一年来，我作为公司质量部一名检验员，有很多进步，但是也存在一些不足之处。 在质量部一年来，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我不但勤奋踏实地完成了本职工作，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都有所提升。
目前，我所涉及有如下几个方面的工作：标准化工作、制度建设工作、培训工作、风味品尝工作以及一般事务的外协工作。就质检部目前所处和阶段而言，在20xx年的工作中，我仍以标准制定、制度建设为主，因为这是开展质理管理工作的基础。
质检工作总结范文（篇1）作为酒店质检部的一员，我代表部门将20__年的工作总结为以下几点： 卫生检查：我们修改并完善了原有的卫生质检细则，加强了卫生检查力度，并增加了卫生检查的次数。 工程问题检查：每周例行检查中，我们发现需要维修的项目并及时反馈给工程部。